সেবা ডেস্ক: কমলালেবুর স্বাদে ভরা ভাপা দই ঘরে সহজেই তৈরি করুন। স্বাস্থ্যকর এই ডেজার্ট আপনার ডাইনিং টেবিলে যোগ করবে ভিন্ন মাত্রা। দ্রুত রেসিপি শিখুন।
 |
| কমলার খোসার ভাপা দই: সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট রেসিপি |
দই খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। কিন্তু যদি সেই দইয়ে মিশে থাকে কমলালেবুর ফ্লেভার, তাহলে মজাদার খাবারের মধ্যে এটি হয়ে উঠতে পারে সেরা একটি সংযোজন। কখনো কি কমলার খোসার ভাপা দই খেয়েছেন? স্বাদে ভরপুর এই রেসিপি একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে বহুদিন।
এটি তৈরি করা খুবই সহজ এবং স্বাস্থ্যকর। ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে ঝটপট তৈরি করা সম্ভব। তো চলুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন এই দই।
কমলার খোসার ভাপা দই রেসিপির উপকরণ
১. টকদই (পানি ঝড়ানো) - ২৫০ লিটার
২. চিনি গুঁড়া - ২ টেবিল চামচ
৩. কনডেন্সড মিল্ক - ৩ টেবিল চামচ
৪. কর্নফ্লাওয়ার - ১ চা চামচ
৫. গুঁড়া দুধ - ২ চা চামচ
৬. কমলালেবুর রস - ৫-৬ ফোঁটা
৭. ড্রাইফ্রুটস (কাজুবাদাম, কিসমিস, পেস্তা, আমন্ড কুচি) - ৩ টেবিল চামচ
৮. কমলালেবুর খোসা বাটা - আধা চা চামচ
কমলার খোসার ভাপা দই রেসিপির প্রণালী
- প্রথমে একটি টিফিন বাটিতে টকদই নিয়ে একে একে সব উপকরণ মেশান।
- সব উপকরণ মেশানোর পর ড্রাইফ্রুটস যোগ করে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- এরপর বাটির মুখ বন্ধ করে প্রেসার কুকারে অল্প পানির মধ্যে বসিয়ে দিন।
- ৩-৪টি সিটি দিয়ে উঠলে চুলা বন্ধ করে দিন।
- ঠান্ডা করে দইয়ের মতো জমে গেলে তৈরি হয়ে যাবে মজাদার কমলার খোসার ভাপা দই।
এই দই স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। বিশেষত যারা মিষ্টি পছন্দ করেন, তাদের জন্য এটি হবে আদর্শ একটি ডেজার্ট।
কমলার খোসার ভাপা দই রেসিপির বিশেষত্ব
- স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট: এটি দইয়ের পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং ড্রাইফ্রুটসের সংমিশ্রণে আরও স্বাস্থ্যকর।
- স্বাদের বৈচিত্র্য: কমলালেবুর মিষ্টি ও টক ফ্লেভার দইকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
- ঝটপট প্রস্তুতি: সহজেই অল্প সময়ে তৈরি করা সম্ভব।
খবর/তথ্যের বিষয়বস্তুর সঙ্গে মিল আছে এবং আপত্তিজনক নয়- এমন মন্তব্যই প্রদর্শিত হবে। মন্তব্যগুলো পাঠকের নিজস্ব মতামত, সেবা হট নিউজ এর দায়ভার কখনই নেবে না।